Face à la Mer

Blanc

AOP LANGUEDOC

2022

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Fiche technique
Viticulture
Viticulture biologique, stockage du carbone dans le sol par apport de compost “Maison” biologique. Taille courte, limitation du rendement par ébourgeonnage et tri des grappes.
Viticulture biologique, stockage du carbone dans le sol par apport de compost “Maison” biologique. Taille courte, limitation du rendement par ébourgeonnage et tri des grappes.
Vue: robe or brillante Nez: arômes de fruits (abricot-ananas), gingembre confit, et immortelle. Bouche: ronde avec une belle fraîcheur qui apporte de l’équilibre.

accords mets & vins

Idéal à l’apéritif, il se marie parfaitement avec les fruits de mer, poissons frais, volaille ou des tapas.

Services

A server très frais 8-10 °C

Temps de gardes

A boire jeune, dans les deux ans suivant la mise en Bouteille pour l’éclat du fruit et la fraîcheur

château le bouis

le domaine

Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 35 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Petite île escarpée à l’époque gallo-romaine, La Clape offre aujourd’hui une diversité de sols s’appuyant sur des formations géologiques très variées majoritairement argilo-calcaires. 

Découvrez le domaine

Le Bouïs Beach

AOP LANGUEDOC

GRENACHE-MOURVEDRE-SYRAH

Grand Vin

AOP LA CLAPE

SYRAH-GRENACHE-MOURVEDRE-CARIGNAN

Face à la Mer

AOP LA CLAPE

GRENACHE-CINSAULT-CARIGNAN

Face à la Mer

AOP LANGUEDOC

GRENACHE-ROUSSANNE-MARSANNE

Le p’tit Bouïs

IGP OC

100% CINSAULT

Le p’tit Bouïs

IGP OC

100% VIOGNIER

l’un des plus grands caveaux de dégustation de la région

prestations oenotouristiques

Visitez le Bouïs

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dégustations
Balade vigneronne
le caveau
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