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Le domaine est situé Route bleue, à Gruissan (11430), dans l’Aude, au pied du massif de la Clape — à environ 15 minutes de Narbonne, avec un accès facile depuis l’autoroute, la gare SNCF de Narbonne et l’aéroport de Montpellier.
Le Château le Bouïs est un domaine viticole fort de 300 ans d’histoire. Acquis en 1771 par deux frères gruissanais, Pierre-Jean et Dominique Bouïs, il tire son nom de sa famille fondatrice. Il prend le titre de Château au XIXe siècle, avec l’essor du vin en Languedoc.
Par téléphone au 04 68 75 25 25 ou par e-mail à contact@chateaulebouis.com.
Le Château le Bouïs dispose de plusieurs chambres et suites réparties dans quatre espaces distincts : la Maison des Demoiselles (bâtisse de maître XVIIIe), la Maison du Vendangeur (ancien logis du métayer), Côté Vignes et Côté Mer — ainsi que des chambres Côté Jardin avec terrasse privative.
Oui, plusieurs chambres sont accessibles PMR, notamment la Chambre Raisin (Maison du Vendangeur) et la Chambre Figuier (Côté Jardin).
L’arrivée (check-in) se fait entre 16h et 20h. Le départ (check-out) doit avoir lieu avant 11h.
Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet continental, de 8h à 10h. Renseignez-vous lors de votre réservation pour les conditions d’inclusion.
Oui, les chiens de moins de 15 kg sont acceptés dans les chambres, avec un supplément de 15 €/animal et par nuitée.
Oui, un lit bébé peut être mis à disposition gratuitement sur demande lors de la réservation.
L’annulation est gratuite jusqu’à 48h avant la date d’arrivée. Au-delà ou en cas de no-show, le montant total du séjour est dû. Tout séjour commencé est dû.
Une taxe de séjour s’applique uniquement en juillet et août, pour les personnes de plus de 12 ans : 2,5 % du prix HT de la chambre + 10 % de taxe départementale additionnelle.
Le Comptoir des vignes propose une cuisine méditerranéenne mettant en valeur les produits locaux et de saison. La spécialité de la maison est la cuisson des viandes et poissons aux sarments de vigne.
Oui, le restaurant dispose de plusieurs espaces : une terrasse couverte, une terrasse plein ciel et une terrasse en bois surplombant les vignes — idéales en été. En hiver, la salle panoramique avec baies vitrées offre une vue imprenable sur les vignes et la mer.
Oui, tous les vins à la carte sont issus des parcelles du Château le Bouïs, vinifiés dans le chai du domaine à quelques mètres du restaurant.
La réservation est disponible directement sur le site via le bouton « Réserver une table ».
Le domaine produit des vins en AOP La Clape, AOP Corbières, AOP Languedoc et IGP Pays d’Oc, sur 35 hectares de vignes.
Oui. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 et en conversion vers l’agriculture biologique depuis juillet 2021. Les vendanges sont réalisées en grande partie manuellement.
Les vins peuvent être achetés directement au caveau de dégustation, au restaurant ou à la réception du Château. Une boutique en ligne est également disponible via le site partenaire Twil.fr.
Oui, le caveau est ouvert tous les jours : de 10h à 13h et de 16h à 20h (octobre à avril), et de 10h à 13h et de 15h à 20h (mai à septembre).
Non, la visite et la dégustation sont offertes.
La réservation n’est pas obligatoire. Il est toutefois conseillé d’appeler le domaine avant votre visite (04 68 75 25 25) pour vérifier que le caveau n’est pas privatisé ce jour-là.
Le Château le Bouïs propose deux types d’ateliers : « Découvrez votre style de vin » (initiation aux cépages et profils gustatifs autour de 4 vins) et l’atelier d’assemblage (promenade dans les vignes, dégustation de monocépages, création de sa propre cuvée avec étiquette personnalisée).
L’atelier se déroule le dimanche matin de 10h à 12h. Après une promenade dans les vignes pour découvrir le terroir et l’AOP La Clape, les participants dégustent 3 monocépages puis réalisent leur propre assemblage. Chacun repart avec sa bouteille étiquetée.
45 € par personne. L’atelier est disponible de 3 à 12 participants. Au-delà ou pour une privatisation, contacter Lisa directement au 06 19 36 43 05 ou à lesdegustdelisa@gmail.com.
Oui, l’atelier d’assemblage est proposé en français, anglais et espagnol.
Oui, les ateliers se font sur réservation uniquement.
Oui, le domaine propose des espaces adaptés aux cérémonies laïques (parc méditerranéen sous les pins centenaires), vins d’honneur et dîners sur les terrasses panoramiques, ainsi qu’un hébergement sur place pour les invités.
Oui, le Château le Bouïs accueille les enterrements de vie de jeune fille et de garçon, en journée ou en week-end, avec des activités immersives dans le vignoble.
Oui, le domaine dispose de salles de séminaire entièrement équipées, avec hébergement sur place et restauration. Sa situation à 15 minutes de Narbonne et son accessibilité depuis l’autoroute et la gare en font un lieu adapté aux événements professionnels.
Via le formulaire de contact sur le site ou par téléphone au 04 68 75 25 25.
